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Tortilla del casino de lesaka


Patatas palentinas y cebolla picada tan fina que no se nota.
M 06, casa Jose, al estilo madrileño y sin cebolla.
M 04, restaurante Kasino, gigantesca tortilla de patatas del propio Lesaka, que se fríen con cebolla y pimiento verde.
Con cebolla o sin ella.Tortilla sencilla pero deliciosa, con los huevos bien batidos para que quede muy jugosa.Ni demasiado líquida, ni apelmazada, en su punto.Con los mismos ingredientes siempre salen distintas.M 09, la kortspill hjerter Ardosa, ni muy alta, ni muy baja.Apenas se cuaja el exterior se retira de la sartén, por lo que el huevo del interior queda ligeramente crudo.Preparada con patatas cultivadas en arena en Sanlúcar, huevos de gallinas camperas alimentadas con maíz y cebolla.
» Infanta Mercedes,.




Tan jugosa y temblorosa que da miedo tocarla.Patata fileteada y pochada en aceite de oliva festival sloterplas 2017 que se escurre y mezcla con los huevos batidos, antes de que se cuaje en una sartén muy caliente.Patatas cortadas finísimas que se fríen a fuego vivo en buen aceite de oliva para después mezclarse con el huevo batido.» Plaza Zaharra,.Bar Sagartoki, las tortillas de Senén González han alcanzado fama mundial.01, el Manjar, ver cómo se hace es un espectáculo.» Plaza de Puerta de Moros,.
Tortilla al estilo gallego: patata fina y crujiente y huevo apenas cuajado.



07, tamara Casa Lorenzo, solo la preparan por encargo.
No hay dos tortillas de patata iguales.
M 02, la Penela, al estilo gallego, con la patata muy fina y crujiente que se rehidrata al introducirla en el huevo batido.

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